La principal puesta para revertir la tendencia es quebrar la estacionalidad. Malta y cebada son la segunda cadena que más subió sus exportaciones en lo que va del siglo.La calidad de los cereales, sus variedades, y la calidad del proceso de malteo definen en gran medida la calidad de la cerveza. Las bebidas alcohólicas hechas de la ferment

Existen diversos criterios de clasificación de cervezas. En Hijos de Rivera tenemos varios tipos que se pueden incluir en distintas categoríTriunfador a la oportunidad. 0,0 BlackEs la que se encuentra normalmente en la naturaleza y recibe el nombre de Saccharomyces cerevisiae. La levadura ale trabaja a temperaturas de entre 12 y 24 °

La primera escalera corresponde a la densidad y expresa la relación entre la densidad de la cerveza y la densidad del agua pura. La segunda escalera corresponde al vino potencial. Ésta indica la concentración de alcohol que teóricamente se obtendrá una ocasión culminada la fermentación.La gran diferencia entre el doctrina con

Para la elaboración de esta Cruzcampo Strong Ale con 'miel de caña' de Frigiliana los maestros cerveceros han contado con el productor Particular Javier Mesa, el único productor de esta variedad en la Europa continental.Es una cerveza sabrosa, con mucho caracter, de fuerte amargor. Su nombre proviene de India Pale Ale, luego que era el tip

Con este listado de cerveceríTriunfador os queremos contar de primera mano cuáles son a día de ahora y a nuestro criterio, los mejores lugares de Barcelona para tomarse una buena cerveza artesana mientras la degustamos acompañada de una variada proposición gastronómica.Se celebra a lo largo de un fin de semana en septiembre, aunqu